風鈴

八重山そばには必需品のピパーチ 沖縄のソウルフードの沖縄そば。石垣では八重山そば。 食べ物の好みがバラバラの私の家族。唯一好みが一致するのが八重山そばです。そしてこのそばに欠かせないのがピパーチ。ピパ ...

美味しい！！石垣島のパイナップル パイナップルも日々変化しています。次々と品種改良されて、最近はびっくりするほどの美味しいパイナップルを食べることができます。 石垣島ではスーパーや、地元民が行くゆらて ...

「石垣島　海人のしごと」 沖縄では漁師さんのことを海人（ウミンチュ）と呼びます。 著者の西野さんは何年もかけて海人の取材をし、船に同行して写真を撮ってきました。 石垣の海人の中には戦前の「糸満売り」と ...

沖縄は貧困率ダントツ1位である理由はなぜか？ 沖縄に移住している私もかなり気になるところです。今回紹介する本から、沖縄の問題を自分なりに考えてみたいと思いました。 「沖縄から貧困がなくならない本当の理 ...